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Gold und Bronze für Ziegenmilchprodukte vom Biohof Mittmannsgruber
Online Redaktion, 16.05.2022 12:04
ST. LEONHARD. Beim „Kasermandl“, der österreichweit einzigen Prämierung für Milchprodukte und Käse dieser Art, konnten Regina und Hubert Mittmannsgruber vom Biohof Mittmannsgruber vulgo Hiasl-Hof aus Unterarzing kürzlich mit ihren Ziegenmilch-Produkten überzeugen.
Gold gab es in der Kategorie „Milch/Milchmischerzeugnisse – Ziegenmilch“ für die Trinkmilch und Bronze in der Kategorie „Frischkäse und ungereifte Weichkäse – Ziegenmilch“ für den Bio-Ziegen-Frischkäse natur. Die Familie Mittmannsgruber hält und züchtet Steirische Scheckenziegen und Gemsfarbige Gebirgsziegen, zwei gefährdete Rassen.
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