Mittwoch 22. Mai 2024
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Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

location_on Braunau, 5145 Neukirchen an der Enknach

calendar_today 5. Mai 2024 / schedule 10:00

person Lea Brunner

Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch
Fischköstlichkeiten -F(r)isch auf den Tisch, Bildrechte: Tobias Schneider-Lenz

So. 05.05.2024, 10:00 - 13:00
Neukirchen, Seminarküche Wagyu Innviertel (Engelberg 6, 5145 Neukirchen)

Dieser Praxiskurs ist ein Muss für FischliebhaberIn und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in das Reich von regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie dabei Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen geben Hintergrundwissen über regionale Fische, Qualitätskriterien beim Einkauf sowie Tipps und Tricks für fachgerechtes Zubereiten (z. B. Filetieren)von frischem Fisch. Lernen Sie neue pfiffige Ideen aus der kreativen Fischküche kennen. Ob als Vorspeise, als Suppe oder schnelles Hauptgericht - Fisch erlaubt eine unglaublich köstliche Vielfalt von Zubereitungen. Hinweis: Bitte nehmen Sie zum Kurs ein Fischmesser oder scharfes Messer zum Filetieren mit. Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert.

Nähere Informationen zum Kurs und die Kursanmeldung finden Sie unter folgendem Link: https://ooe.lfi.at/fischk%C3%B6stlichkeiten-f-r-isch-auf-den-tisch+2500+1555829+++2745896