Ansfelden bekommt eigenes Jubiläumsbier

Ansfelden bekommt eigenes Jubiläumsbier

Lisa Stockhammer, Leserartikel, 16.04.2018 16:00 Uhr

ANSFELDEN. Zum 30. Geburtstag der Stadt braut Ansfelden ein eigenes Jubiläumsbier. Gebraut wird nach alter österreichischer Brautradition, gemischt mit innovativen Ideen von den „Syndicate Brewers“.

Eine Delegation der Stadtgemeinde Ansfelden besuchte die „Brauerei zu Klam“ am Fuße der Burg Clam und wählte dort ihr Jubiläumsbier aus. Bereits im Jahre 1550 wurde die Brauerei erstmals urkundlich erwähnt. Die beiden Braumeister Gerhard Jax und Stefan Starzer entdeckten die alten Gewölbe und erkannten das Potential. Aus diesem Grund pachteten sie das Brauhaus, renovierten es und brauen nun seit April 2017 nicht ganz alltägliche Biere. Auf die Ansfeldner Delegation warteten bei ihrem Besuch außergewöhnliche Bierkreationen zur Verkostung. Vom „Klamer Stoff“, einem spritzigen Hellen, über das kaltgehopfte Pils, dem „Full Scottish Breakfast“, das die Grenzen zwischen Bier und Whiskey verschwimmen lässt, bis zum „Männerkaffee“, einem mit Suchan-Kaffee gebrauten Coffee Porter, war alles dabei. Das eigens gebraute Jubiläumsbier soll erstmals Mitte Juni präsentiert werden.

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