Barbara Kerschberger sieht sich als Vollversorgerin
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Barbara Kerschberger sieht sich als „Vollversorgerin“

Gertrude Paltinger, BSc Gertrude Paltinger, BSc, Tips Redaktion, 11.10.2018 12:24 Uhr

PICHL. Die selbstständigen Lebensmittelhändler und Nahversorger stehen in diesen Wochen im Mittelpunkt einer Kampagne von Tips und dem OÖ. Lebensmittelhandel.

Der Spar-Markt Hochhauser-Kerschberger ist der große Nahversorger in Pichl, Barbara Kerschberger leitet ihren Betrieb seit 18 Jahren, dazu gehören zwei Märkte (Pichl und Grieskirchen) und ein Kaffeehaus. Die verheiratete Mutter eines Sohnes ist Chefin von knapp 50 Mitarbeitern.

Eigentlich passt der Begriff Nahversorger aber nicht so gut zu ihr, erklärt die Unternehmerin. Sie sieht sich viel mehr als „Vollversorgerin“, eine Lebensmittelhändlerin, wo man die ganz breite Auswahl hat und durch einen entsprechenden Umschlag die Ware auch immer frisch ist. 900 bis 1.000 Kunden kaufen täglich ein.

Besonderheiten und regionale Produkte

Wichtig sind Kerschberger die kleinen Besonderheiten im Sortiment und die regionalen Lieferanten, wie von Brot oder Milch. Ein Hauptaugenmerk wird auch auf die Feinkost gelegt. Mit einem innovativen Metzger als Bruder kommen nur beste Fleisch- und Wurstwaren in die Vitrine. Das beweisen die vielen Preise, die Johannes Hochhauser schon bekommen hat. Beliebt sind bei den Kunden auch die Partyplatten und die kreativen Geschenkartikel. Sogar einen Kühl-Anhänger kann man mieten.

Expertin in Sachen Lebensmittel

„Heute braucht man großes Fachwissen im Lebensmittelhandel. Die Kunden kommen mit den unterschiedlichsten Fragen zu mir“, erzählt die Unternehmerin, was ihren Beruf so spannend macht. Darum ist es ihr auch besonders wichtig, möglichst viel selbst im Geschäft zu sein. Sie packt überall an, egal ob an der Kasse, in der Feinkost-Abteilung, beim Krapfen backen oder wenn sie ihr Flugblatt selbst gestaltet. Dankbar ist sie dafür, sich auf ihre Mitarbeiter verlassen zu können.

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