18

Der Käsekaiser für die Käserei im Stift Schlierbach

Carina Kerbl, BSc MSSc Carina Kerbl, BSc MSSc, Tips Redaktion, 07.12.2017 12:05 Uhr

SCHLIERBACH. Die begehrten Statuen wurden heuer wieder in zehn Kategorien verliehen: Frischkäse, Weichkäse,Schnittkäse mild-fein, Schnittkäse g'schmackig, Schnittkäse würzig-kräftig, Hartkäse, Bio-Käse,Käsespezialitäten und -traditionen sowie Innovation. Außerdem wurde der beliebteste österreichische Käse in Deutschland gekrönt.

Eine 80-köpfige Jury – Käsesommeliers, Fachjournalisten, Produzenten und Vertreter des Handels –bestimmt in der ersten Phase aus allen Einreichungen die besten fünf Käse je Kategorie. Daraus kürtein national und international besetztes, unabhängiges Expertengremium die Besten der Besten.Bewertet werden Geruch und Geschmack, Aussehen, Teigbeschaffenheit sowie Konsistenz. Die Auszeichnung mit dem AMA Käsekaiser ist ein absoluter Höhepunkt für die Käserei Schlierbach.

Weitere Auszeichnungen bei den World Cheese Awards

Ebenso konnte die Käserei Stift Schlierbach beim diesjährigen World Cheese Award in London (Großbritannien) folgende Auszeichnungen erhalten: Goldmedaille Schlierbacher Bio-Selection, Silbermedaille Schlierbacher Bio-Selection und Bronzemedaille Schlierbacher Bio-Schlosskäse classic. Der World Cheese Award wurde heuer zum 30. Mal durchgeführt. Aus 3001 verschiedenenKäsesorten aus 35 Nationen wurde die besten Käse ausgewählt und prämiert.

Artikel weiterempfehlen:

+ Jetzt verfassen

Kommentar verfassen






Wirtschaftsbund: Kremsmünster hat gewählt

Wirtschaftsbund: Kremsmünster hat gewählt

KREMSMÜNSTER. Der Wirtschaftsbund Kremsmünster hat einen neuen Vorstand: Mit Thomas Blaha (Schuhmode Peterseil) als Obmann und Gerhard Söllradl (Textilshop.at) als seinen Stellvertreter sind zwei junge ... weiterlesen »

Die Wintersonnenwende wird gefeiert

Die Wintersonnenwende wird gefeiert

MICHELDORF. Die Freiwillige Feuerwehr veranstaltet ein Feuer bei der Wintersonnenwende. weiterlesen »

UPDATE: Auf der Pyhrn-Autobahn stand ein LKW-Auflieger in Vollbrand

UPDATE: Auf der Pyhrn-Autobahn stand ein LKW-Auflieger in Vollbrand

INZERSDORF IM KREMSTAL/KIRCHDORF AN DER KREMS/RIED IM TRAUNKREIS. Am 18. Dezember 2017 fuhr ein 42-jähriger Kraftfahrer aus der Türkei gegen 4:30 Uhr mit einem Lastwagen auf der A9 Richtung Wels. Er ... weiterlesen »

Weihnachtsaktion: Christkindl aus der Schuhschachtel

Weihnachtsaktion: "Christkindl aus der Schuhschachtel"

SCHLIERBACH/KIRCHDORF AN DER KREMS. Wie jedes Jahr beteiligten sich die Kinder der Kreativvolksschule Schlierbach und die Schüler der Neuen Mittelschule 2 (NMS 2) aus Kirchdorf an der Aktion Christkindl ... weiterlesen »

FPÖ: Aufenthaltstitel statt Fördermittel – Aktion gegen falsch eingesetztes Steuergeld

FPÖ: "Aufenthaltstitel statt Fördermittel" – Aktion gegen falsch eingesetztes Steuergeld

BEZIRK KIRCHDORF. Anstatt durch die Grünen-Petition Ausbildung statt Abschiebung die Grenzen von Asyl und Zuwanderung auszuhebeln, fände es der freiheitliche Asylsprecher, Landtagsabgeordneter und Bezirksparteiobmann Michael, ... weiterlesen »

Ice-Tigers vergeben Führung an den Tabellenführenden aus Linz

Ice-Tigers vergeben Führung an den Tabellenführenden aus Linz

KIRCHDORF. In der Linzer Eishalle wurden die Kirchdorfer Ice-Tigers vom Absteiger aus der 1. Liga empfangen, den Grizzlies Linz. Die Kirchdorfer als Tabellenschlusslicht gegen den Tabellenführenden – ... weiterlesen »

Krampuszauber in Steyrling

Krampuszauber in Steyrling

Besucher und Krampus trotzen dem Wetter weiterlesen »

Zweitbester Sommer seit 2005 in der Pyhrn-Priel Region

Zweitbester Sommer seit 2005 in der Pyhrn-Priel Region

PYHRN-PRIEL. Die neun Gemeinden der Sportarena Pyhrn-­Priel können einen Nächtigungszuwachs verbuchen und somit wird der anhaltende Aufwärtstrend der letzten Jahre fortgeführt. weiterlesen »


Wir trauern