HLW-Schulprojekt: Schüler produzierten aus einer Tonne Obst eigenen Cider

Michaela Aichinger, 10.12.2019 08:07

AMSTETTEN. Ein eigenes Bierprodukt kann die HLW Amstetten bereits vorweisen. Ab sofort gibt es auch einen Schul-Cider, der kürzlich aus der Taufe gehoben wurde.

1 / 9 (v.l.) Parrer Peter Bösendorfer, HLW-Direktor-Stellvertreter Josef Gatterbauer, Fachvorständin Renate Palmetshofer und Bgm. Ursula Puchebner (SPÖ) Foto: mai

Alles begann Ende September 2019, als sich die Schüler der 2c-Klasse unter der Leitung von Renate Palmetshofer dazu entschlossen haben, in Kooperation mit der Landwirtschaftlichen Fachschule Gießhübl einen eigenen Cider zu produzieren – und das dem schlechten Obstjahr zum Trotz. „Wir haben gemeinsam mit Eltern, Schülern und Lehrern sogar einen ganzen Anhänger voll Obst gesammelt – also eine Tonne“, freute sich Palmetshofer bei der Feier anlässlich der Erstverkostung.

Knapp 1000 Flaschen

In Gießhübl wuschen, zerkleinerten und pressten die Schüler das Obst und kreierten den Cider, der passend zum Schullogo mit Weichseln rot eingefärbt wurde. „Insgesamt haben wir 200 kleine und rund 700 große Flaschen abgefüllt – übrigens sind alle händisch etikettier“, betonte Palmetshofer.Nach der Tauffeier mit Pfarrer Peter Bösendorfer und Taufpatin Bgm. Ursula Puchebner wurde das Mostviertler Getränk erstmals verkostet und für köstlich befunden.

„Tradition ist spürbar“

„Ich bin stolz, die Patin des ersten HLW-Ciders zu sein. Hier in der Schule ist Tradition spürbar, das freut mich sehr“, betonte Puchebner. Auch die übrigen Ehrengäste durften sich von der Qualität des Getränks überzeugen. Im Anschluss an die Verkostung servierten Schüler der HLW ein mehrgängiges Mostviertler Menü im eigenen HLW-Restaurant.