Mit 21 Direktvermarkter von frischem Gemüse

Gerade in Zeiten der Pandemie ist die Bedeutung von Regionalität stark gestiegen. Der 21-jährige Treubacher Christoph Genger will diesen Trend unterstützen und hat sich in diesem Jahr als Gemüse-Direktvermarkter selbstständig gemacht. Genger ist in der Landwirtschaft aufgewachsen und nach der Matura und Praktika auf Gemüsebetrieben hat er seine Leidenschaft entdeckt. „Ich will den Auftrag nach mehr heimischen Produkten für die Region wahrnehmen und auch dem indirekten Bildungsauftrag nachkommen“, so der 21-Jährige.

Er setzt dabei auf Gemüseanbau auf Schmalbeeten und das Konzept der Vielfaltsgärtnerei. „Ich verzichte fast komplett auf Maschinen, denn Handarbeit schafft einen besseren Bezug zu den Lebensmitteln“, erklärt Genger. Auf einer Anbaufläche von etwa 2.000 Quadratmetern hat er heuer 25 verschiedene Gemüsearten angebaut. Jeden Freitag von 13 bis 18 Uhr findet auf dem Hof in Lindlau 9 in Treubach ein Ab-Hof-Verkauf statt.