Gmundner Molkerei räumt bei Vergleichswettbewerb 22 Goldmedaillen ab

Die ausgezeichneten Produkte konnten die Experten in allen Qualitätskriterien überzeugen. Dabei wurde jedes Produkt umfassenden Laboranalysen, Deklarationskontrollen und Sensorik-Tests unterzogen. Die DLG-Experten beurteilten die Produkte auf Basis der Qualitätskriterien Geschmack, Geruch, Farbe, Aussehen und Konsistenz.

Mit DLG–Gold wurden unter anderem acht Käsespezialitäten der Gmundner Molkerei prämiert. „Nicht nur sorgfältige Milchverarbeitung, sondern auch artgerechte Tierhaltung und –pflege sowie nachvollziehbare und gentechnisch unveränderte Futtermittel sind Voraussetzung für unsere qualitativ hochwertigen Milchprodukte“, betont Michael Waidacher, Geschäftsführer der Gmundner Molkerei.