Streetfood in Linz: Natürlich, frisch und unglaublich lecker

Nach San Francisco, London, Berlin und anderen internationalen Metropolen, ist der Trend des Streetfood nun endgültig auch in Linz angekommen. Nach dem Erfolg des ersten Linzer StreetfoodMarkets am Hafen, findet nun der zweite Linzer Streetfood Market in der Tabakfabrik statt. Ab Freitag, den 4. bis Sonntag, den 6. September von 11 bis 23 Uhr – am Samstag sogar bis 2.00 Uhr mit Tanzboden – kann man sich durch das vielfältige Angebot durchkosten – und es ist auch sicher für jeden etwas dabei, egal ob groß oder klein, jung oder alt, Fleischliebhaber oder doch Veganer.

Was ist ein Oodie?Auch allerhand Unbekanntes – aber sehr Leckeres – ist vertreten am Streetfood Market. So zum Beispiel Oodies: Koch Chris bereitet die selbstgemachten Weißbrot-Ciabatta-Rollen gefüllt mit gebratenem Rind- oder Putenfleisch – oder vegetarisch mit Schwammerln – mit Gemüse, frischen Kräutern und Limettensauce, zu. Das Besondere für ihn am Streetfood: „Ich will sehen, wie die Leute auf mein Essen reagieren – denn nichts ist ehrlicher als der Gesichtsausdruck nach dem ersten Bissen.“ Neben ganz Neuem gibt es aber auch Bewährtes aus den verschiedensten Ländern – von österreichischen Kässpätzle, ungarischen Langos, spanischer Paella bis hin zu texanischen oder thailändischen Köstlichkeiten ist alles vertreten. Auch Naschkatzen kommen beim Streetfood Market voll auf ihre Kosten. So ist unter anderem das Linzer Café „Die Brüher“ mit dabei, ebenso wie Günters Baumstriezelei. Wer es exotischer liebt, dem seien die Choco Kebaps empfohlen. Wer schon beim Sauren voll zugeschlagen hat und nur mehr eine leichte Nachspeise sucht wird bei Jogurt Love sicher fündig.

Frisch und regionalEin besonderes Augenmerk wird auch auf die Regionalität gelegt: Eine Vielzahl an lokalen und regionalen Anbietern veredelt mit breiten Sortimenten im Frischesegment oder auch mit BIO-Qualität das Angebot. Und auch bei dem Getränkeangebot schlägt die Regionalität voll durch. Es wird nämlich gänzlich auf Groß-Konzerne verzichtet. Stattdessen gibt es ausschließlich Biere aus Oberösterreich, wie Freistädter Bier oder Bier aus Schlägl.

 Das Rahmenprogramm

• Wine & BeatsAm Freitag gibt es bei „Wine & Beats“ die besten Weine Österreichs und 50 offene Gin Sorten – dazu feinster DJ Sound.
• Live is LiveAm Samstag steht, neben kulinarischen Genüssen, Musikalisches auf dem Programm. Unter dem Motto „Live is Live“ spielen internationale und nationale Top Acts live auf.
• FamilientagAm Sonntag dreht sich das Rahmenprogramm beim Streetfood Market rund um die Familie. Zauberer, Clowns, Kinderanimation und vieles mehr begeistern Groß und Klein.