Frische Bio-Äpfel vom neuen Hofladen - feierliche Eröffnung in Oberzwischenbrunn (mit Fotoserie und Videointerview)

Leserartikel Werner Pelz, 05.09.2015 18:47

ST. PÖLTEN/OBERZWISCHENBRUNN. Nach einigen „Probewochenenden“ wurde heute der Hofladen von Matthias und Maria Weichhart in Oberzwischendorf feierlich offiziell eröffnet. Ab sofort gibt es hier vor allem Birnen, Äpfel, Säfte und viele weitere landwirtschaftliche Produkte in bester Bio-Qualität.

1 / 11 Matthias und Maria Weichhart vor ihrem neuen Hofladen und einer Ladung Gala-Äpfel. Foto: pelz

Mit Blasmusik, einem Vizebürgermeister - und zwar Matthias Adl - sowie geistlichem Beistand des Pottenbrunner Pfarrers Sabinus wurde die Eröffnung mit vielen Freunden und Kunden gefeiert. Natürlich gibt es im Hofladen nicht nur Äpfel und Birnen vom Hof Weichharts sondern auch Produkte, anderer Biobauern aus der Region. „Nach intensiven Planungen und einer hektischen Bauphase können wir mit Stolz sagen, einen einzigartigen Hofladen geschaffen zu haben“, erklärt der Biobauer. Das Interieur des neuen ansprechenden Bioladens nahe der B1 ist natürlich aus Vollholz - Zirbe und Eiche - und, wie es sich gehört, barrierefrei. Kunden können direkt vor dem Hofladen im ruhigen Innenhof parken.

In den Jahren der Direktvermarktung habe sich das Sortiment beachtlich entwickelt, so der gelernte Bauer und ausgebildete Fachlehrer für Landwirtschaft. Neben vielen Apfel und Birnensorten gibt es auch ein großes Sortiment an Säften, Most, Apfelchips, Fruchtaufstrichen und Honig. Seit 2004 werde hier schon Apfel und Birnen kultiviert.

Um Marktschwankungen, etwa bedingt durch das derzeitige Russland-Embargo, wirtschaftlich besser abfedern zu können habe man sich bereits 2008 für eine regionale Direktvermarktung entschieden. „Unsere Bioprodukte werden im östlichen Niederösterreich und Wien mit eigener Logistik an Wiederverkäufer und Endkunden ausgeliefert“, führt Weichhart aus. Außerdem wurde an der Dorfstrasse von Oberzwischenbrunn ein „Biostandl“ errichtet. Dieses Vermarktungskonzept basiere auf gegenseitigem Vertrauen mit de Kunden, „da hier die Waren in Selbstbedienung entnommen und auch bezahlt werden“.

VIDEO: In einem spontanen Kurzinterview spricht Biobauer Matthias Weichhart über Biobau, Äpfel und Birnen und warum das Obst - etwa die Äpfel - bis in den Juni des folgenden Jahres haltbar bleiben. https://www.youtube.com/watch?v=S6Rw_oumHTI

Der Hofladen in Oberzwischenbrunn 15 (zur Stadt St. Pölten gehörend) ist jeden Freitag von 9-18 Uhr und Samstag von 8-12 Uhr geöffnet. Das Biostandl hat täglich von 7-20 Uhr.

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