Wild auf Wild - Wildspezialitäten aus heimischem Wild
Perg, 4320 Perg,
Einrichtungshaus Penz
12. Mär 2027 / 18:00
Wildfleisch aus bäuerlicher Farmwildhaltung wird immer beliebter, denn es hat viele Vorzüge. Aufgrund seines Genusswertes, seiner ernährungsphysiologischen Vorzüge (fett- und cholesterinarm, eiweiß-, vitamin- und mineralstoffreich) sowie seiner hohen ökologischen und ethischen Qualität gewinnt es zunehmend an Bedeutung. Unsere Seminarbäuerinnen zeigen Ihnen viele Tipps und Tricks, wie Sie Wildfleisch in der Küche schmackhaft zubereiten können. Von klassisch bis extravagant reichen die köstlichen Rezepte für Wildliebhaber und solche, die es werden wollen. Lernen Sie, wie man mit wilden Zutaten modern und schnell kochen kann. Neben vielen köstlichen Wildgerichten wird auch die Herstellung von Wildfonds, selbstgemachten Wildgewürzmischungen, raffinierten Beilagen zum Wild und vieles mehr gezeigt. Nach diesem Kochseminar sollte Wildkochen für jedermann keine „wilde“ Angelegenheit mehr sein.
Kursbeitrag€ 45,- (exkl. Lebensmittelkosten)
Trainer:in Madlene Kastl
Anmeldung bis spätestens 02.03.2027
LFI-Kursnummer: 3383/401
beim LFI Kundenservice: 050/6902-1500
ooe.lfi.at
https://ooe.lfi.at/wild-auf-wild+2500+1556059+++2969679,signup