Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

Dieser Praxiskurs ist ein Muss für Fischliebhaber:innen und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie die Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen vermitteln Hintergrundwissen über regionale Fische, Qualitätskriterien beim Einkauf sowie Tipps und Tricks für die fachgerechte Zubereitung (z.B. Filetieren) von frischem Fisch. Lernen Sie neue, pfiffige Ideen aus der kreativen Fischküche kennen. Ob als Vorspeise, Suppe oder schnelles Hauptgericht - Fisch lässt sich unglaublich vielseitig und lecker zubereiten.Hinweis: Bitte bringen Sie zum Kurs ein Fischmesser oder ein scharfes Messer zum Filetieren mit.

Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert. Änderungen vorbehalten.

Seminartermin: 10.11.26, 19:00 - 22:003 Unterrichtseinheiten

Seminarort: Landwirtschaftskammer Ried Schärding,  Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis 050/6902-4200

Kursbeitrag: € 45,- (exkl. Lebensmittelkosten) inkl. Rezeptbroschüre

Trainer:in Alexandra Weissenbacher

Anmeldung: Direktanmeldung bis spätestens 01.11.2027

LFI-Kursnummer: 3333/667

beim LFI Kundenservice:050/6902-1500 info@lfi-ooe.at  

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Geschäftsbedingungen: ooe.lfi.at/agb