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Einkaufsgemeinschaft stärkt Region

Redaktion Linz-Land, 19.10.2016 14:52

ALLHAMING. In der Dichterstraße 2 befindet sich seit über einem Jahr eine Einkaufsgemeinschaft, die als Verein organisiert ist. Ihr Ziel ist der gemeinschaftliche Einkauf und die regionale Wertschöpfung von biologischen, nachhaltigen Lebensmitteln.

1 / 2 Sie alle leben „Bio“ und Regionalität: Martin Brunnbauer (2.v.l.) mit seinem Team vom Verein „Fairteiler“ von der Bio-Einkaufsgemeinschaft. Foto: Fairteiler

von ELISABETH ZEILINGER

Die Mitglieder organisieren Produkte wie Gemüse, Getreide und Fleisch und beteiligen sich an der Abwicklung der Ausgabe in Form eines Ladendienstes (pro Mitglied ca. zweimal im Jahr). Dadurch bekommt man wieder einen näheren Bezug zum Essen und es steigert die Wertschätzung. Die beiden Vereinsmitglieder Martin und Claudia Brunnbauer aus Neuhofen an der Krems erweitern das Sortiment mit einem „Bioladen“ auf Vorbestellbasis.

Fairteiler in Allhaming

Fairteiler nennt sich der neue Bioladen, der sich das Vereinslokal mit der Einkaufsgemeinschaft seit Oktober 2015 teilt. „Die Brunnbauers“ sehen sich als Verteiler von regionalen, saisonalen, fair gehandelten Gütern und organisieren den gemeinsamen Einkauf über ein Vorbestell- und Abholsystem.Geboten werden Lebensmittel (unter anderem Gemüse, Obst, Getreideprodukte, Fleisch, Milchprodukte) und Dinge des täglichen Bedarfs vorwiegend von kleineren Biobauernhöfen und Betrieben aus Oberösterreich. Ein weiteres Ziel der beiden ist, durch ihren Laden regionale Arbeitsplätze in der Umgebung zu erhalten. Auch Geld bleibt vermehrt in der Region und stärkt somit die lokale Wirtschaft.

So funktioniert“s

Interessierte können bequem online oder telefonisch bis Dienstag 9 Uhr vorbestellen. Der Einkauf wird von der Familie Brunnbauer direkt mit den regionalen Betrieben abgewickelt und vorbereitet. Jeweils freitags können die Waren abgeholt und bar bezahlt werden. Der „Laden“ in der Dichterstraße 2 in Allhaming hat auch ein kleines Sortiment an schmackhaften Produkten vorrätig und ist immer freitags von 11 bis 16 Uhr geöffnet.

Netzwerk „Fairleben“

Zur Einkaufsgemeinschaft, der auch die „Fairteiler“ angehören, zählt unter anderem auch der Biohof „Fairleben“ von Margit Mayr-Lamm. Gemeinsam mit ihrem Mann Josef hat sie sich auf ihrem Biohof in Allhaming auf Gemüse-Raritäten – natürlich alles Bio – spezialisiert. „Wir möchten Qualität, Sicherheit und Unabhängigkeit. Die können wir nur erreichen, wenn wir viele kleine Bauern und handwerkliche Verarbeiter direkt vor Ort haben, die die Bevölkerung in der Region versorgen“, so die Vision von Mayr-Lamm. Zudem werden am Biohof Mayr-Lamm Kochabende mit Margit Puckmayr-Ömer organisiert. „Beim gemeinsamen Kochen lernt man alte Gemüsesorten und regionale saisonale Lebensmittel besser kennen“, sagt Puckmayr-Ömer.

Win-Win-Situation

Der Vorteil an der Bio-Einkaufsgemeinschaft sei, laut Mayr-Lamm, dass jeder davon profitiert: „Je mehr Konsumenten direkt bei den Bauern einkaufen, desto mehr Bauern werden auf ihren Höfen bleiben können. Und der Konsument bekommt das ganze Jahr über genau das Gemüse, das gerade reif ist“, so Mayr-Lamm. Über den Verein können auch Bio-Käse, Bio-Öle und Bio-Frischfleisch (Huhn, Pute, Rind, Lamm, Schwein) zum Ab-Hof-Preis des jeweiligen Bauern bezogen werden. Denn die Vereinsmitglieder organisieren den Einkauf miteinander. „Der Verein und der Laden ergänzen sich hervorragend – es war bisher eine wunderbare Zusammenarbeit, die zeigt, dass man sich nicht als Konkurrenz, sondern vielmehr als Bereicherung sehen kann“, sind die Vereinsmitglieder und die neuen Ladenbesitzer gleichermaßen überzeugt.