Kochbuch mit regionaler Küche

„Wenn alles glatt geht und wir genug Rezepte bekommen, dann soll das Kochbuch ein nettes Geschenk und eine kulinarische Präsentation unserer Region werden“, so das Team.

Mithilfe der Gemeindebürger

Vor allem die traditionelle regionale Küche, aber auch neue Kochideen und das Verarbeiten lokaler heimischer Lebensmittel soll im Vordergrund stehen … egal ob süß oder sauer, Suppe, Hauptspeise, Nachspeise oder Mehlspeise! Natürlich können auch ausgefallene oder exotische Rezepte das Buch bereichern. „Wir freuen uns ganz besonders, wenn sie dazu etwas beitragen wollen und bitten um eure Mithilfe. In Kooperation mit unseren Regionalvermarktern und unserer Gastronomie soll dieses Kochbuch unsere selbst gekochten und regionalen Schätze abbilden und zu einem gemeinsamen gelungenen Werk für unsere Bürger werden“, so die Zielsetzung des Teams.

Was nötig ist

Wer sein Lieblingsrezept veröffentlichen will, wird gebeten das Rezept an die jeweilige Gemeinde (siehe Infokasten) zu schicken. Benötigt wird eine vollständige Zutatenliste, die Anleitung zur Zubereitung, ein Foto (Auflösung von mindestens 2.000 x 2.000 Pixel) der angerichteten Speise (zur Einheitlichkeit des Bildmaterials bitte weißes Tischtuch und weißen Teller beim Serviervorschlag verwenden) und eventuell Zubereitungszeit, Kochdauer und Schwierigkeitsgrad. Bitte auch noch Vor- und Zunamen, Adresse, Kontaktdaten und ein Porträt- beziehungsweise Betriebs-Foto mitschicken.

Auch online verfügbar

Das besondere Kochbuch der Kleinregion wird nicht nur in Printform erhältlich sein, sondern alle Rezepte können jederzeit auch online abgerufen werden unter: kochbuch.donau-ybbsfeld.at