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Besuch der Buchegger-Backstube
Omer Tarabic, 13.05.2019 13:02
ANDORF. Im Rahmen eines Lehrausganges besichtigten elf Schüler der Fachschule Andorf gemeinsam mit ihrer Lehrerin Sonja Gimplinger die Bäckerei Buchegger.
Im Zuge des Besuches erfuhren die Schüler alles Wissenswerte über die Arbeit einer Bäckerei. Weiters erklärte Andreas Buchegger die hohen Hygienestandards (HACCP) in seinem Lebensmittelbetrieb. Rundgang durch die BackstubeBeim Rundgang durch die Backstube erhielten die Besucher einen Einblick in die Produktion, konnten verschiedenste Fragen stellen und so ihr Wissen über Sauberkeitsanforderungen und Hygienekriterien weiter vertiefen.
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