Spitz präsentiert seine Private Label-Kompetenz auf der ISM

Die ISM in Köln ist ein Schlaraffenland für Hersteller sowie Einkäufer gleichermaßen, denn sie ist mit mehr als 1600 Ausstellern aus aller Welt die Weltleitmesse für Süßwaren und Snacks. Logisch, dass es sich das österreichische Traditionsunternehmen Spitz nicht nehmen lässt, Ende Jänner abermals am Gelände der Koelnmesse aufzuschlagen. Denn: täglich verlassen rund 1,2 Millionen Produkte den Produktionsstandort in Attnang-Puchheim, von denen Süß- und Backwaren einen bedeutenden Teil ausmachen. Auf der ISM legt Spitz seinen Fokus heuer auf jene Erzeugnisse, die das Unternehmen als Hersteller von Private Labels anbietet. Dazu zählt eine ganze Reihe an köstlichen Produktneuheiten.

Snacken ohne zu sündigen

Der neue Proteinriegel wird in den zwei beliebten Sorten Haselnuss und Vanille erhältlich sein. Spitz stellt 2018 unter Beweis, dass schnelle Snacks für unterwegs mit einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung durchaus vereinbar sind. „Unsere Erfahrung zeigt, dass man mit Proteinprodukten mittlerweile die breite Masse erreichen kann und nicht mehr nur, wie vielleicht noch vor einigen Jahren, aktive Sportler“, erklärt Spitz-Marketing Leiterin Jutta Mittermair. Weitere Neuheiten aus dem Hause Spitz sind die Gourmet-Röllchen in den Geschmacksrichtungen Mousse au Chocolat, Crème Brûlée und Cheese Cake oder auch Waffeln mit Creme-Füllung und einem Hauch Meersalz - diese werden 2018 auch im praktischen Mini-Format erhältlich sein.

Raffiniert, aber handlich

Die Private Label-Erzeugnisse von Spitz zeigen auch, dass sich traditionelle Mehlspeisen als Snacks für Zwischendurch eignen – so wie etwa der neue Mini-Gugelhupf im 3x54 Gramm-Multipack. „Der Mini-Gugelhupf ist in den drei beliebten Sorten Schoko, Kokos und Vanille erhältlich und schmeckt mit einer Tasse Kaffee als Dessert ebenso delikat wie als kleine Belohnung für zwischendurch im Büro“, beschreibt Spitz-Marketing Leiterin Jutta Mittermair die Vielseitigkeit des Produkts. Für das gewisse Etwas sorgt beim neuen Mini-Gugelhupf die Weiterveredelung durch eine feine Schicht Fruchtfüllung – im Back-Jargon Aprikotierung genannt -  sowie eine hochwertige Glasur.

Tradition trifft auf Moderne

„Bei der Sortenentwicklung achten wir bewusst auf klassische Sorten, da sich die Konsumenten in unserer schnelllebigen Zeit nach Geschmacksrichtungen sehnen, die schon in Großmutters Küche beliebt waren“, so die Marketingexpertin. Spitz setzt daher im kommenden Jahr im Frische-Bereich auf gefüllte und ungefüllte Kuchenschnitten im praktischen Convenience-Format, die in klassischen Sorten wie etwa Kakao-Marille oder Topfen verfügbar sein werden. Dem gegenüber steht der Trend zur Internationalisierung von Süßwaren und Snacks. Und so schließt Mittermair „Wir rechnen heuer mit einer besonders großen Nachfrage nach Produkten, die die Konsumenten aus den USA kennen. Spitz wird auf der ISM daher auch mit neuen Brownies und ihren Pendants, den Blondies, am Messestand aufwarten.“