Gesunde Küche: Betriebe ausgezeichnet

„Ziel der gesunden Küche ist es, ein Essen anzubieten, das gut schmeckt, gut tut und gesund hält. Da immer mehr Menschen ihre Mahlzeiten in oder mit der Hilfe von Verpflegungseinrichtungen einnehmen, konzentrieren wir unsere Aktivitäten darauf“, erklärt die Gesundheits-Landesrätin und ergänzt: „Mit der Gesunden Küche sollen der Verzehr von Gemüse, Obst und Vollkornprodukten gesteigert und der Konsum von Fleisch und Süßem reduziert werden“. Vor den Vorhang holte sie neben vielen weiteren Betrieben auch das Gasthaus Roitherwirt in Ebensee sowie die Werkstätte Bad Ischl der Lebenshilfe Oberösterreich. Denn auch diese setzten Schwerpunkte auf Verbesserung der Ernährungssituation von Kindern und Jugendlichen.