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"Auf den Matcha gekommen" - Bad Schönauer begeistert mit neuem Drink

Leserartikel Stefanie Buzanich, 18.05.2017 11:06

BAD SCHÖNAU. „Frisch, belebend und nachhaltig“, so könnte man den Geschmack von Hakuma bezeichnen. Der Weg zum neuen It-Getränk war schnell und voller Leidenschaft. Seit nicht einmal einem Jahr gibt es das Getränk, sorgt aber bereits jetzt schon für helle Begeisterung.

photo_library Christian Koder hat mit seinen beiden Freunden Hakuma ins Leben gerufen - ein Matchagetränk das schmeckt Fotos: Hakuma

Zuerst einmal auf Anfang, Christian Koder ist im beschaulichen Bad Schönau aufgewachsen. Vor etwa zwei Jahren entdeckte er Matcha am Wiener Naschmarkt und entwickelte sofort eine Begeisterung für das japanische Grünteepulver. Vom Enthusiasmus geleitet begann die Zeit der Recherche und des Experimentieren mit Matcha. „Ich war begeistert von der belebenden Wirkung und des Geschmacks sowie der Natürlichkeit von Matcha“, erinnert sich Christian. Schnell war die Idee geboren, daraus ein Erfrischungsgetränk zu machen, welches eine große Menge Matcha beinhaltet. Er holte sich Unterstützung von seinen beiden langjährigen Freunden Max Mariel und Sebastian Podesser und gemeinsam war schnell klar, um diese Vision eines neuen Getränkes weiter auszubauen und zu realisieren muss der Ursprung von Matcha kennengelernt werden. So begann die Reise von Hakuma nach Japan. Vor Ort besuchten die Drei verschiedenste Messen, lernten Bio Matcha Bauern kennen und durften bei einer traditionellen Teezeremonie beiwohnen. Die Motivation und der Wille war nach dieser Reise nicht mehr zu bremsen.

Echt grün

Hakuma ist sozusagen ein Remix des traditionellen japanischen Matcha-Tees. Um den Geschmack zu intensivieren und zu optimieren findet sich auch Ingwer, Mango, Agave, Zitrone und Baobab (Afrikanischer Affenbrotbaum) im Drink. Ein ganz wichtiges Kriterien für die Jungs von Hakuma - alle Zutaten sind Bio und auch der Weg in die Flasche ist Bio Zertifiziert. Das belebende Getränk ist also wirklich eine Alternative zu Kaffee und Energydrinks und auch in Kombination mit Alkohl ist Hakuma nicht zu verachten. Seit September 2016 ist das Getränk auf dem Markt und wird jetzt schon mehr als gefeiert. Seit zwei Monaten ist Hakuma bei DM österreichweit gelistet und wird bereits in verschiedene Länder exportiert.

Hakuma und Friends

Viele Ideen gibt es rund um Hakuma, im Fokus steht allerdings eine starke Marke zu etablieren. Bereits jetzt gibt es diverse Kooperationen wie zum Beispiel mit Heilingeis aus Lockenhaus. „Wir haben zusammen das Hakumaeis kreiert, ein zuckerfreies und veganes Eis, ganz nach unseren Vorstellungen. Wir sind besonders stolz auf unser Eis, welches bei diversen Events schon für Aufsehen gesorgt hat“, so Christian Koder. Das Eis ist in allen Filialen von Heilingeis verfügbar. Wohin die Reise noch geht, wird noch nicht verraten, fest steht nur, da kommt noch einiges von den sympathischen Jungs - und wir freuen uns darauf! :)