Regio Food Market: Vom Standl auf den Tisch

BIBERBACH. Beim „Bauernmarkt – Mal anders“ will das Team des Gasthauses Kappl den Gästen aufzeigen, welche großartigen Produkte es bei uns in der Region gibt. So ist die Idee mit dem Bauernmarkt entstanden. Im Gasthaus Kappl gibt es eine Speisekarte nur für diesen Tag, wo die Gerichte ausschließlich mit den Produkten der Direktvermarkter zusammengestellt werden. Die Speisen sollen Lust aufs Nachkochen machen. Deshalb gibt es zu jeder Speise verständliche Rezepte samt Bezugsquelle.Dazu gibt es einen Folder, auf dem zu sehen ist, welche Produkte bei welchem Direktvermakter zu kaufen sind. Ergänzt wird der Markt durch eine Bar, wo regionale Biere, Moste und Säfte angeboten werden.