HAK-Schüler besuchten Braunauer Kaffeerösterei

Thema des Unterrichts der 2a war Start-up-Unternehmensgründung. Die Schüler „gründeten“ daher fiktive Start-up-Unternehmen und schrieben einen Business-Plan. Dabei setzten sie sich mit dem Produkt, der Dienstleistung, der Branche, dem Wettbewerb, Marketing und der Finanzplanung auseinander.

Krönender Abschluss des Projekts war eine Exkursion zu Inndie beans. Dieses Start-Up-Unternehmen beliefert die regionale Gastronomie und ausgewählte Supermärkte mit ihren selbstgerösteten Kaffeesorten. Die Schüler bekamen Einblicke in die Höhen und Tiefen der Unternehmensgründung. Außerdem hatten sie die Gelegenheit, eine Kaffeeröstung live mitzuerleben und Kaffeesorten zu probieren.