Tage der Brotkultur im Entdeckerviertel

Der Tourismusverband s‘Entdeckerviertel stellt Brotkultur als kulinarische Kompetenz der Region in den Mittelpunkt und setzt gemeinsam mit neun Bäckereien aus der Region, 30 Gastronomie- und Beherbergungsbetrieben sowie der Huemer Mühle Altheim die Initiative „Wir sind Brot“ um. Ein Konzept, von dem auch Wirtschafts- und Tourismuslandesrat Markus Achleitner überzeugt ist: „Man spürt und schmeckt die Begeisterung für die Region und ihre Kulinarik. Eine gemeinschaftliche Arbeit zwischen der Landwirtschaft mit ihren Produzenten und Manufakturen und dem Tourismus mit Gastronomie, Hotellerie ist ein Erfolgsrezept nicht nur in der Backstube, sondern auch für genusstouristische Entwicklungen.“ Der Oberösterreich Tourismus unterstütze und fördere die Umsetzung der Kulinarik-Strategie und stellt ambitionierte Projekte und Initiativen wie „Wir sind Brot“ mit der gemeinsamen Botschaft „hungrig auf echt“ auf die Bühne. Kulinarik fließe nun auch in die Entwicklung konkreter Angebote für Gruppenreisen ein, wodurch kulinarische Spitzenleistungen der Region für Gäste buchbar und erlebbar werden und die touristische Wertschöpfung gesteigert wird.

Touristische Angebote

In diesem nunmehr in den Markt eingeführten Projekt wurden und werden weiterhin auch touristisch nutzbare Angebote mit Bäckerei-, Gastro- und Tourismusbetrieben entwickelt. Die am Montag, 26. Juni, regionsweit startenden „Tage der Brotkultur“ sind ein erster Vorgeschmack. Eine ganze Region setzt dann praktisch auf ein typisches Naturprodukt. Da gibt es etwa „Brot-Wein-Poesie“ im Gasthaus „zur Reib“ oder „Italienische Wochen“ beim Bäcker „Ringeltaube“ in Mattighofen. Die Bäckerei Sailer bietet Backstubenführungen an und die Hellsterns backen im Holzbackofen auf der Terrasse „Kräuterwurzeln“ mit Kräutern aus dem Klostergarten. Insgesamt beteiligen sich 24 Betriebe aus der gesamten Region an diesen erstmals durchgeführten Tagen der Brotkultur. Das vollständige Programm gibt es unter www.entdeckerviertel.at.