Saftige Bio-Jause: Vom Obstgarten direkt in die Schule oder ins Büro

Angelika Hollnbuchner, 19.06.2020 08:59

DIETACH. Klimafreundlich gezogenes Obst als gesunde Jause in Schulen und Firmen zu bringen – auf kurzen Transportwegen – das ist die Idee des Vereins Bio Obst Oberösterreich.

Auf Sabine und Wolfgang Maders Hof „Huber am Heuberg“ in Dietach befindet sich der Sitz des Vereines Bio Obst OÖ, der die Region mit klimafreundlich gewachsenen Früchten versorgt. Foto: flash-foto.at/K. Kramar

Seit 2010 beliefert der Verein Bio Obst OÖ Schulen, Kindergärten, Firmen und Hofläden in ganz Oberösterreich und angrenzenden Gebieten mit Bio-Obst. Sieben Bauern aus Dietach, Wels, Vöcklabruck und Strengberg ziehen Bio-Äpfel, Bio-Birnen und anderes heimisches Obst in ihren Gärten heran. Vereinssitz ist der Dietacher Hof der Familie Mader vulgo Huber am Heuberg. Von hier aus wird die Arbeit der Mitgliedsbauern koordiniert.

Apfel von daheim

Zum Apfel aus der Region greifen, und eben nicht zum Import aus Neuseeland, der per Frachter die halbe Welt bereist hat: Wie einfach es ist, den eigenen Lebensraum klimaschonend und damit auch zukunftsfähig mitzugestalten, rückt immer mehr ins Bewusstsein der Konsumenten. „Die Ernte von Bio Obst OÖ kommt vom Garten direkt ins hofeigene Langzeitlager. Dort wird der Sauerstoff reduziert und CO2 weggefiltert. So bleiben manche Sorten bis in den Frühsommer knackig frisch – der Neuseeland-Apfel kann zuhause bleiben“, lacht Projektleiterin Sabine Spanring. Der Strom für die Kühlhallen kommt aus der eigenen Photovoltaik-Anlage.

Sorgfalt und Idealismus

Den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft zu entsprechen, erfordert viel Sorgfalt und Idealismus: Statt chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel werden Nützlinge wie Mauerbienen und Marienkäfer durch attraktive Hotels angelockt. Sie ernähren sich wie viele Vögel von jenen Raupen und Würmern, die gern am Obst naschen würden. Viel händische Pflege wie Baumschnitt und Fruchtausdünnung sorgt für prächtige, große, schönfarbige Früchte mit bestem Geschmack. „Wir haben das aus Überzeugung angefangen und die positiven Rückmeldungen der Kundschaft sind uns ein laufender Ansporn“, erzählt Bio-Bäuerin Sabine Mader.

Energiepause

Schulen und Kindergärten bietet der Verein Bio Obst OÖ die Möglichkeit, für jedes Kind einen gesunden, knackigen Bio-Apfel zu bekommen. Die AMA unterstützt das Projekt mit dem Namen „Apfelpause ... die Energy Jause“ im Rahmen des Schulprogramms der EU mit 50 Prozent der Nettokosten. Kontakt: Sabine Spanring, Tel. 0676/842214653

Firmen werden auf Bestellung jeden Montag mit einem frischen Obstkorb (sortenrein oder gemischt) versorgt. Kontakt: Margit Holly, Tel. 0676/842214654