Burgschattenhof feiert zehnjähriges Bestehen

Seminarbäuerin Monika Dunzinger steht beim Schweinelehrpfad mit vielen Informationen für Auskünfte bereit und auf der Strohhüpfburg dürfen sich die kleinen Gäste austoben. Musikalisch unterhält das Duo Melodie 4 di. Natürlich dürfen an diesem Tag auch Spezialitäten vom Grill, Mehlspeisen, Bauernkrapfen, Bauernhofeis und kühle Getränke nicht fehlen. Zudem besteht die Möglichkeit im Hofladen zu stöbern. Neben den hausgemachten Fleischspezialitäten gibt es auch eine Auswahl an verschiedenen regionalen Produkten.

Begonnen hat 2009 übrigens alles mit den Weidegänsen. „Um diese an den Mann beziehungsweise an die Frau zu bringen, sind wir auf den Bauernmarkt gefahren“ erzählt Daniela Pichler. Wegen der Nachfrage nach Speck und Gebratenem und weil schon damals Schweine am Hof gemästet wurden, wurde das Sortiment stetig erweitert.