Aktionstag der Bäuerinnen: Tag der offenen Hofladentür

Nora Heindl, 24.10.2017 12:05

HAIBACH/HARTKIRCHEN/PUPPING. Am Samstag luden sechs Hofläden aus den Gemeinden Pupping, Hartkirchen und Haibach ob der Donau zum „Tag der offenen Hofladentür“ ein. Den Besuchern wurde ein kulinarisches und zugleich interessantes Programm geboten.

1 / 16 Josef Berner informierte über die Pilzkulturen (v. l.): Vorsitzende des Bäuerinnenbeirates Klaudia Ritzberger, Josef Berner und Bauernbund Direktorin Maria Sauer Foto: LK Eferding/Christina Hofer

Ein Sprichwort sagt „Du bist, was du isst“. Aber was legen wir auf unsere Teller? Wie werden unsere Lebensmittel produziert? Welche Inhaltsstoffe hat unser Essen? Wie verarbeite ich es richtig und g´schmackig?

Fragen über Fragen, die sich die Konsumenten oft stellen und auf die die Bäuerinnen, Bauern und ausgebildete Seminarbäuerinnen eine Antwort haben. Die Direktvermarkter produzieren und verarbeiten ihre Rohstoffe zu einmaligen Lebensmitteln.

Überzeugen konnte man sich beim Tag der offenen Hofladentür, ein Tag im Zeichen der Kulinarik. Viele interessierte Konsumenten informierten sich über Anbau und Herstellung der Produkte. Bei der anschlie-ßenden Verkostung konnten sich die Besucher von der ausgezeichneten Qualität der regio-nalen Leckerbissen überzeugen. „Immer mehr beweisen guten Geschmack und setzen auf regionale Lebensmittel direkt vom Bauern!“, so Klaudia Ritzberger, Vorsitzende des Bäuerinnenbeirates.

Tipps und Tricks von den Seminarbäuerinnen

Die Seminarbäuerinnen helfen dabei, regionale und saisonale Lebensmittel genussvoll zu verarbeiten. Unter www.seminarbaeuerinnen-ooe.at gibt es Informationen zu den Kochkursen und Schulangeboten der Seminarbäuerinnen.