Neuer Bauernladen in Eferding: "Regionalität schmeckt super"

Am 17. Juni eröffnet die Genossenschaft Lebens.Mittel.Punkt Eferding ihren Bauernladen im neurenovierten „Haus Eferdinger Land“. 49 Mitglieder, die meisten Bauern aus Oberösterreich, bringen ihre Produkte nach Eferding. Regionalität ist das wichtigste Schlagwort im Laden. Viele Mitglieder vermarkten ihre Produkte in Hofläden selbst und nutzen die Möglichkeit, in der Eferdinger Innenstadt präsenter zu werden.

Nachhaltigkeit

Großen Wert legen die Mitglieder der Initiative auf Nachhaltigkeit. Verpackungsfreies Einkaufen durch Papiersackerl und Abfüllstationen von Getreide sorgt für eine niedrigere Umweltbilanz. „Dort, wo sich Plastikverpackungen nicht vermeiden lassen, wurde auf einen Material-Mix verzichtet, damit die Reststoffe leichter trennbar sind“, erzählt Obfrau Christa Zeiner. Das bedeutet keine Brotsackerl mit Sichtfenster und spezielle Beschichtung beim Papier. Auch bei der Standortwahl habe man sich bewusst entschieden, wieder in der Innenstadt zu eröffnen, um den Einkauf zu Fuß besser zu fördern. Das nahegelegene Schulzentrum soll ebenfalls als Frequenzbringer fungieren und hat dem Bauernladen schon eine erste Kooperation beschert. Die Schüler der Neuen Mittelschule Süd haben aus hochwertigen Stoffen Taschen genäht, die in Kürze im Laden erhältlich sein werden. In Zukunft wollen die Genossenschaftsmitglieder auch Projekte zum Thema Umwelt mit den Kindern des Schulzentrums durchführen. „Wir wollen zeigen, dass Regionalität nicht nur die heimischen Bauern unterstützt, sondern auch super schmeckt“, führt Zeiner aus.

Bauernstube mit modernem Flair

Die Raiffeisenbank Eferding, der das Gebäude gehört, trug einen Teil der Umbaukosten. Die Inneneinrichtung wurde von der Genossenschaft selber übernommen, moderne Elemente wurden dabei mit traditionellem landwirtschaftlichem Flair zu kombiniert. Traditionelle Möbel aus Bauernstuben sind in die Inneneinrichtung gewandert. Frische Mehlspeisen können ebenfalls vor Ort mit einem Kaffee genossen werden. „Der Kaffee ist zwar regional geröstet, aber sonst das einzige Produkt, das nicht aus Österreich kommt. Dafür können wir regionalen Tee anbieten, freut sich Zeiner. <