Eferdinger Kochbuch

Haus für Haus hatten die Autorinnen Rezepte - teils aus wieder gefundenen alten Kochbüchern -gesammelt. Insgesamt fanden fast 300 der ursprünglich 600 ausprobierten Kochanleitungen aus 161 Häusern Platz in dem Werk. Die Rezepte reichen vom „Escalop von Kälbern“ aus dem Haus Starhemberg über Traditionelles wie Kalbsbeuschel mit Herz oder Katzengschroa sowie Topfenknödeln aus der Familie des berühmten Komponisten Johann Nepomuk David. Ergänzend verfasste Josef Achleitner zu den Häusern jeweils kurze Anekdoten aus deren Geschichte oder über die Rezepte. Das Buch ist für 28 Euro schon jetzt im ConSenso am Stadtplatz und später auch im Buchhandel erhältlich.