Ehemaliger Wirt ist mit 89 Jahren ein begeisterter Foodblogger

Anton Peschka hatte 1949 die Lehre begonnen und war danach fast sieben Jahre lang in der Schweiz. Dann kehrte er zurück, um 1962 gemeinsam mit seiner frisch Angetrauten das Gasthaus „Roter Krebs“ von seinen Eltern zu übernehmen.

Herr Peschka kocht

Als ihm seine beiden Töchter an seinem 80. Geburtstag erzählten, dass sie ihm einen Blog eröffnet hätten, war der inzwischen 89-Jährige erst etwas unsicher. Doch mit ein wenig Hilfe der beiden hatte er bald sehr viel Spaß daran. Er kochte und fotografierte das jeweilige Gericht, schrieb das Rezept und veröffentlichte es auf seiner Internetseite. Anfangs gab es auf „Herr Peschka kocht“ beinahe wöchentlich ein neues Rezept zum Nachkochen, mittlerweile gibt es sie eher alle zwei Wochen – doch Peschka ist immer noch mit voller Begeisterung dabei und freut sich, dass seine Rezepte so gut angenommen werden. Inzwischen seien es 136 Länder, aus denen sich Leute für seinen Blog interessieren. Nach seinen Aufzeichnungen hat der Pensionist bereits über 300 Rezepte online gestellt, von denen er viele früher selbst in seinem Gasthaus gekocht hat. Wichtig ist ihm dabei vor allem, dass die Rezepte praktisch und einfach nachzukochen sind. Peschka hat einmal eine Frau im Supermarkt angesprochen, als sie drei Packungen Kaiserschmarrn kaufen wollte. Er wollte wissen, warum sie den nicht einfach selber mache. Auf ihre Antwort, dass ihr das zu aufwändig sei, erklärte er ihr seine Vorgehensweise und schloss mit den Worten: „Bis Sie die ganze Gebrauchsanweisung auf der Verpackung gelesen haben, ist der selbstgemachte Kaiserschmarrn schon fertig.“

Frau Peschka strickt

Seine Frau Ulrike, mit der er seit 61 Jahren verheiratet ist und davon 42 Jahre das Gasthaus geführt hat, lacht: „Wissen Sie, was das Schönste an der Gastronomie ist? Die Pension.“ So haben sie nun endlich auch Freizeit, die sie nutzen können: „Wir sagen immer: ,Herr Peschka kocht, Frau Peschka strickt.‘“ Denn während Peschka das Internet mit seinen Rezepten erfreut, strickt seine Frau fleißig für wohltätige Zwecke.

Ehrenzeichen der Stadt Eferding

Als Peschka den Anruf erhielt, dass er vom Gemeinderat für das Ehrenzeichen der Stadt Eferding in der Kategorie „Öffentliches Leben“ vorgeschlagen wurde, war er natürlich überrascht: „Aber es ist schön, wenn man merkt, dass man nicht vergessen wird – auch wenn meine Zeit imWirtshaus nun schon eine Weile her ist.“