Eferdinger Mittelschüler erforschen Superhelden-Pflanzen

29 Monate lang tauchen Schüler gemeinsam mit Forschungseinrichtungen, Unternehmen und Bildungspartnern in die spannende Welt der sekundären Pflanzenstoffe ein und entdecken dabei, dass Pflanzen echte Superhelden sind: Sie schützen sich mit Farb-, Duft- und Aromastoffen vor Schädlingen oder locken damit Insekten an. Diese sogenannten sekundären Pflanzenstoffe sind auch für uns Menschen wichtig. Täglich kommen wir im wahrsten Sinn des Wortes mit ihnen in Berührung: in Lebensmitteln, Gewürzen, Tees oder Arzneimitteln. Das Projekt „Kids erforschen Superkräfte in Pflanzen“ rückt genau diese Stoffe ins Rampenlicht – und erforscht sie kindgerecht.

 „Wenn Kinder verstehen, was in Pflanzen steckt, begreifen sie auch, wie spannend Wissenschaft und die Erforschung von Lebensmitteln sein können – genau das wollen wir mit dem Projekt erreichen“, sagt Heidrun Hochreiter, die Managerin des Lebensmittel-Clusters (LC) der oberösterreichischen Standortagentur Business Upper Austria, der das Projekt initiiert hat.