Prüfung zum Caterer

Andreas Hamedinger, 21.06.2019 09:29

FELDKIRCHEN. Im Schuljahr 2018/19 wurde an der Fachschule Bergheim die WIFI-Ausbildung zum Caterer angeboten.

Gerold Royda, die Schülerinnen und Direktorin Rosa Felhofer Foto: Walter Schimpelsberger

Diese umfasst alle betriebswirtschaftlichen und gastronomischen Kompetenzen, die erfolgreiche Caterer brauchen. Prüfungsaufgabe für die Schülerinnen des Ausbildungsschwerpunktes Agrotourismus war die Planung einer Catering-Veranstaltung für 100 Personen.

Gratulation zur bestandenen Prüfung

Vom Angebot bis zur Endabrechnung musste ein genauer Ablaufplan mit Menü und Getränkevorschlägen, sowie die dazugehörenden Checklisten und Schriftstücke erstellt werden. Fachgruppenobmann Gerold Royda von der Wirtschaftskammer nahm die Prüfung ab und gratulierte anschließend den frischgebackenen Caterern.