Eierhof Holzmann: Fleißige Hennen leisten dem Osterhasen mit 250.000 Eiern tatkräftige Hilfe

„Mit Hilfe unseres Partnerbetriebs im Innviertel färben wir vor Ostern rund eine viertel Million Eier bunt“, berichtet Sonja Holzmann. Die Eier werden in einer Kochstraße gedämpft, mit Frischluft beblasen, dreimal mit Farbe besprüht und zum Schluss noch mit einer Schutzschicht überzogen, um sie lange haltbar zu machen. „Und das natürlich alles ohne Schadstoffe, bei österreichischen Eiern kann man sich da ganz sicher sein“, weiß die Königswieserin. Abnehmer der bunten Osterboten sind hauptsächlich der Lebensmittelhandel, aber auch private Konsumenten.