Vom Whiskyschwein zum Pechölstein: Bauernleben, Handwerk und Genuss am Hof-Schau-Weg erleben

Der Rundweg startet beim Parkplatz, wo eine Übersichtstafel über die Route informiert. Eine Hofkarte ist zudem im Hofladen erhältlich. Entlang des Weges warten unter anderem die hofeigenen Kaltenberger Whiskyschweine, Whiskyrinder und Wildhendl sowie der Pechölstein. Schautafeln vermitteln Wissenswertes über die Arbeit am Hof, die Herstellung der Produkte und die Philosophie der Familie Thauerböck. Auch alte Tierrassen und traditionelle Getreidesorten spielen dabei eine wichtige Rolle.

Zeigen, was dahinter steckt

„Unser Hof ist in die Mühlviertler Hügelwelt eingebettet und ist zum Ausflugsziel geworden – oftmals in Kombination mit einem Spaziergang zur nahe gelegenen Kammererkapelle“, erzählt Monika Thauerböck. Der neue Hof-Schau-Weg soll Besuchern zeigen, was hinter den Produkten des Familienbetriebs steckt.

Nach dem Rundgang bietet sich ein Besuch im Hofladen an. Dort können die Bio-Spezialitäten verkostet und gekauft werden – von preisgekrönten Whiskys über Brände und Liköre bis hin zu Speck und Wurstwaren vom Whiskyschwein und -rind.

Wer noch tiefer eintauchen möchte, kann eine persönliche Führung mit Monika und Mario Thauerböck inklusive Verkostung buchen. Für eine entspannte Pause steht außerdem der „Garten der Lebensfreude“ mit Hängematten, Relaxliegen und einer großen Schaukel zur Verfügung. 

Der Hof liegt zudem an mehreren beliebten Wander- und Radwegen. Johannesweg, Urkraftweg, Silberbergerweg und Wallfahrerweg führen ebenso am Betrieb vorbei wie die Tour-de-Alm-Mountainbikestrecke und das Reitwegenetz. Der neue Hof-Schau-Weg lädt verbindet damit einen Ausflug in die Mühlviertler Landschaft mit regionalem Genuss und einem Blick hinter die Kulissen bäuerlicher Arbeit.