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Michlbauer aus Lichtenau: Aus Obst wurde Gold

Online Redaktion, 13.05.2021 18:02

GRÜNBACH. Mit Freude sieht der Michlbauer Franz Scherb aus Lichtenau jetzt seine Obstbäume blühen, denn wenn gute Früchte reifen, wird er Edelbrände daraus gewinnen. Seine Destillierkunst wurde kürzlich mit vier Goldmedaillen bei der Ab Hof Messe Wieselburg belohnt.

Schnapsbrenner Franz Scherb Foto: privat
Schnapsbrenner Franz Scherb Foto: privat

Zehn Jahre jung ist die Tradition des Schnapsbrennens am Michlbauergut in Lichtenau. Insgesamt errang die Familie nun schon sechs Goldmedaillen.

Die Brände von Zwetschke, Speckbirne sowie der Gerstenbrand im Eichenfass und der Johannisbeerenlikör wurden heuer bei der Spezialmesse „Ab Hof“ für bäuerliche Direktvermarkter in Wieselburg mit Gold ausgezeichnet. Die Landwirtschaftskammer OÖ. gab den vier Edelbränden den Titel Landesssieger 2021. Das macht den eifrigen Brenner Franz Scherb mit seiner Familie stolz, denn alle in der Familie wissen, mit welcher Sorgfalt der Herstellungsprozess vom Einmaischen und Vergären und letztlich das Brennen ablaufen muss.

 


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