Vielfalt am Hof: "Speiskastl" liefert regionale Bio-Produkte bis zur Haustür

Das Ehepaar betreibt selbst eine Landwirtschaft mit Hochlandrindern, Schwäbisch-Hällischen Landschweinen, Weidegänsen und Altsteirer Hühnern im Nebenerwerb und verkaufte schon bisher das Fleisch ihrer Tiere ab Hof. „Mit dem ersten Corona-Lockdown ist uns bewusst geworden, dass die Hauszustellung von regionalen Bio-Produkten eine Marktlücke in der Region ist, zugleich aber die Nachfrage danach groß ist“, sagt Jeanette Mayrhofer.

Die studierte Landwirtin ist gebürtige Deutsche und der Liebe wegen vor zehn Jahren ins Mühlviertel gezogen. Seitdem ist sie in Bad Zell daheim und schupft den Bauernhof „Teichwagner“ in Aich mit ihrem Mann Stefan. Offen für Neues sind beide, und so sponnen sie den Gedanken, einen virtuellen Hofladen mit Zustellung bis zur Haustür zu gründen, immer weiter. Vor Kurzem war es soweit, und die Speiskastl-Homepage samt Shop ging online.

Großes Sortiment

Darin finden Bio-Liebhaber ein handverlesenes, hochwertiges und vielfältiges Sortiment vor: Brot, Eier, Fleisch, Wurst, Gemüse, Obst, Getreide- oder Milchprodukte stehen ebenso im virtuellen Hofladen-Regal, wie auch Naschereien, Knabbereien oder sogar Bio-Bier. „Der Fokus liegt klar auf Erzeugnissen von kleinen, feinen und vor allem handwerklich agierenden Bio-Betrieben, denen nicht nur der Bio-Status, sondern auch ein sorgsamer und nachhaltiger Umgang mit Tier und Natur am Herzen liegen“, sagen die Mayrhofers, die vor allem die frischen Produkte persönlich bei den Herstellern abholen.

Bestellen bis Dienstag, geliefert wird am Freitag

Die Produkte können bequem online bis Dienstag 24 Uhr bestellt werden. Die Lieferung kommt entweder mit persönlicher Zustellung am folgenden Freitag in einer Öko-Mehrweg-Box direkt bis zur Haustür oder erreicht den Besteller mittels Express-Versand auf dem Postweg. Es ist aber auch möglich, Jeanette und Stefan Mayrhofer einen Besuch auf ihrem Hof abzustatten und die Bestellung dort direkt abzuholen.

Einkauf ist zeitsparend und ökologisch

„Der Bio-Online-Einkauf spart Zeit und ist zugleich ökologisch, da wir durch die Bestellungen genau wissen, was gebraucht wird. So werden keine Lebensmittel verschwendet“, sagt Jeanette Mayrhofer. „Zudem unterstützen Speiskastl-Kunden die klein strukturierte Landwirtschaft vor allem in der Region und im Mühlviertel.“ Das Sortiment werde laufend erweitert – gerne gehen die Mayrhofers auf Kundenwünsche ein und freuen sich über neue Anregungen.

Mehr Informationen auf www.speiskastl.at