Das Goldene Stamperl: Gold, Silber und Bronze für Edelbrände der Familie Prinz

Die Goldmedaille heimste Familie Prinz für ihren Apfelstrudellikör ein, Silber gab es für den Pfefferminzgeist und Bronze für den Orangengeist.

„Wir nehmen seit 2003 regelmäßig an diesem Wettbewerb teil. Somit sind wir seit 20 Jahren dabei, um die Qualität unserer Schnäpse von einer Fachjury überprüfen zu lassen. Das Qualitätsniveau hat sich bei diesem Wettbewerb generell ständig erhöht. Eine Medaille ist nicht selbstverständlich, bedeutet aber eine Qualitätsgarantie dem Kunden gegenüber und eine Motivation für den Brenner, sich ständig zu verbessern“, sagen Michaela und Franz Prinz.

Verbesserte Rezeptur wurde mit einer Goldmedaille belohnt

„Voriges Jahr haben wir auch bereits mit einem Apfelstrudellikör mitgemacht, sind aber knapp an einer Medaille vorbeigeschrammt. Das hat mich gewurmt. Ich habe deshalb heuer nochmals das Rezept verbessert und es hat geklappt. Heuer haben wir dafür Gold mit 93 von 100 Punkten erhalten. Die Juroren fanden mit der Beschreibung „sauber, ausgeprägt, finessenreich und harmonisch“ eine sehr positive Kritik für unseren Apfelstrudellikör“, so Franz Prinz.