Schaubacken: Bloggerin Christina Bauer teilte Tipps und Tricks

Magdalena Holzapfel, 21.04.2023 10:09

GMUNDEN. Christina Bauer konnte im Sep in Gmunden beim Backen aus nächster Nähe beobachtet werden. Zudem verriet sie den ein oder anderen Tipp, wie das perfekte Backwerk gelingen kann.

Christina Bauer (Backen mit Christina) und Franz Moser (Center Manager Salzkammergut Familien Einkaufspark) (v. l.). (Foto: Salzkammergut Familien Einkaufspark)

Mit ihrem Blog „Backen mit Christina“ ist die Lungauerin Christina Bauer weit über die Grenzen Salzburgs hinweg bekannt. „Ich glaube, dass das Besondere an meinen Rezepten in der Einfachheit liegt. Auch berufstätige Mamas und Papas sollen schnell für ihre Liebsten etwas zaubern können“, erzählt Christina Bauer über die Philosophie hinter ihren Rezepten. Über 400 Besucher verfolgten das zweistündige Schaubacken. Während in der Schauküche verschiedenste Teige geknetet und geformt wurden, verriet die Bäckerin und Erfolgsautorin, warum backen mit entspanntem Teig mehr Spaß macht und mit welchen Erste-Hilfe-Maßnahmen misslungene Teige noch zu retten sind. Christina Bauer freut sich über die Begeisterung und den anhaltenden Backtrend: „Menschen wollen wieder mehr mit den Händen arbeiten und dabei etwas Tolles schaffen. Dafür eignet sich das Backen perfekt.“