„Man kämpft gegen die Besten – das ist auch eine riesengroße Ehre“

Zwölf der besten Patissiers aus dem gesamten deutschen Sprachraum kämpfen derzeit auf RTL um den Titel „Master of Sweets“. Für die Zweier-Teams steht jede Woche ein Thema auf dem Programm, bei dem wahre Meisterschaft gefragt ist – und immer muss sich ein Team verabschieden. Den Siegern winken 25.000 Euro.

Premiere vor der TV-Kamera

Die junge Kirchhamerin Sarah Hessenberger tritt mit Kollege Martin Studeny als „Team Lila“ an. Die 20-jährige ehemalige Landeslehrlingsmeisterin der Konditoren ließ sich bei den Dreharbeiten, die bereits vor einigen Monaten stattfanden, von den Kameras nicht verunsichern. Schon zum Start beim „Candy“-Bewerb zeigte sie ihr beeindruckendes Können: „Mit der gewaltigen Hitze unter der Zuckerlampe den Zucker zu ziehen – schnell und vor allem sauber, das ist sowohl eine körperliche wie auch psychische Herausforderung gewesen“, erzählt sie von den „Master of Sweets“-Dreharbeiten.

Das Niveau vergleicht Hessenberger mit dem einer Weltmeisterschaft: „Man kämpft gegen die besten Patissiers des deutschsprachigen Raumes – das ist natürlich auch eine riesengroße Ehre! Der Druck und das Niveau sind enorm. Gerade weil ich als 20-Jährige noch wenig Erfahrung habe, war das für mich eine gewaltige Erfahrung und hat mich sowohl fachlich als auch menschlich nochmal total weiter entwickelt!“, so die Kirchhamerin.

Wie sie zur Show gekommen ist? „Mein Teampartner Martin Studeny hat mich gefragt, ob ich Zeit und Lust dazu habe, bei einer Fernsehshow mitzumachen, ganz simpel“, schmunzelt Sarah Hessenberger. Der Salzburger Patissier „war seit dem Anfang meiner Ausbildung ein großes Vorbild für mich und hat mich auch bei meiner Meisterprüfung fachlich sehr unterstützt, nebenbei ist er ein guter Freund geworden“. Entsprechend eingespielt zeigten sich die beiden bei der schwierigen Herstellung des Zuckerstücks: „Wir zwei sind vom Charakter her so ähnlich, dass wir uns rein mit Blicken verstehen.“

Unterstützung bekam die junge Konditorin auch von ihrem Arbeitgeber, dem Bäcker Karl Reingruber: „Er hat mir alles Gute gewünscht und mich ohne nachzudenken freigestellt“, freut sich die Show-Teilnehmerin.

Und so ist Sarah Hessenberger auch in der nächsten Folge von „Master of Sweets“ wieder dabei – wenn es um die Herausforderung „Cake“ geht. Wer mitfiebern will: Am Sonntag, 16. Jänner, um 17.30 Uhr auf RTL ist es so weit.