Spitzenköche tauschen ihre Restaurants

Katharina Wimmer, 20.08.2023 17:00

TRAUNKIRCHEN. Es ist wieder soweit: Unter dem Titel 'Chef's Roulette' tauschen Spitzenköche ihre Restaurants. Wer wo kocht, bleibt - zur Begeisterung der Gäste - bis zum Menü ein Geheimnis. Mit dabei ist Spitzenkoch Lukas Nagl mit dem Bootshaus Traunkirchen.

Beim Chef's Roulette tauschen Spitzenköche ihre Restaurants für einen Abend - streng geheim. (Foto: Stefan Eder)

Jedes Jahr findet die Veranstaltung 'Chefs Roulette' in Österreich und den Nachbarländern Deutschland, Schweiz und Slowenien statt. Dabei tauschen mehr als 45 der besten Jeunes Restaurateurs des Landes ihre Lokale. Die Jeunes Restaurateurs sind eine Vereinigung von überwiegend jungen Köchen aus der gehobenen Gastronomie in Europa.

Nach Herzenslust Rätseln

Am Mittwoch, 4. Oktober, dürfen Restaurantbesucher wieder nach Herzenslust rätseln. 45 Köche tauschen heuer ihre Restaurants. Insgesamt 142 Gault Millau-Hauben wandern auf diese Weise durch die europäischen Länder. Wer wo kocht, wurde ausgelost und bleibt streng geheim. Das verspricht für alle Feinschmecker nicht nur einen Genuss, sondern auch einen Riesenspaß.

Für Österreich und den Bezirk Gmunden ist Spitzenkoch Lukas Nagl mit dem Bootshaus Traunkirchen am Start. Wo er kochen wird und wer an seiner Stelle die Gäste im Bootshaus verwöhnt, bleibt bis 4. Oktober ein Geheimnis.