Die Konditorei Zauner kreiert die „Europatorte 2024“

In der beinahe 192-jährigen Firmengeschichte des Hauses Zauner, die bis in das Jahr 1832 zurückreicht, wurden schon unzählige Spezialitäten für besondere Anlässe entwickelt. Als das Austragungsjahr der „Europäischen Kulturhauptstadt 2024“ in greifbare Nähe rückte, war sich die Familie Zauner sicher: Für dieses einzigartige (Kultur-)Ereignis in unserer ländlichen Region muss eine außergewöhnliche, süße Verführung geschaffen werden.

Ingredienzien aus aller Welt

Die Kreation widerspiegelt in doppeltem Sinne die Interpretation „Europas“ durch das Hause Zauner in Anlehnung an die griechische Mythologie rund um die Göttin „Europa“: Ingredienzien aus aller Welt werden in Bad Ischl zu einer süßen Verführung vereint und wiederum in alle Welt versendet. So finden Mandeln aus Kalifornien und der Türkei, Schokoladen aus Afrika und Mittelamerika sowie Salz aus Österreich ihre Vollendung in dieser einzigartigen Tortenkreation. Philipp Zauner: „Das Zusammentragen unterschiedlichster Zutaten von höchster Qualität, die im Herzen des Salzkammergutes in reiner Handarbeit zu einer großartigen Süßspeise vereint und wiederum in die unterschiedlichsten Länder der Welt versendet werden, widerspiegelt in unseren Augen eindeutig die große, europäische Idee. Die Internationalität durch Import und Export wurde in der Region seit jeher großgeschrieben. Gleichzeitig findet sich in unseren neuen Kreationen ein wichtiger Teil unserer Identität: Salz aus Hallstatt, das bereits eine gesamte Epoche samt Region prägte und heute ein wichtiger Bestandteil für uns ist.“

Göttin Europa - Anlehnung an die griechische Mythologie

Die „Europatorte“ der Konditorei Zauner verbindet Orangennoten mit Karamell und Kuvertüre. Darüber hinaus findet sich das Salz aus Hallstatt auch in einer Romanze mit Karamell in der für die Europäische Kulturhauptstadt kreierten Salz-Karamell-Trüffelkugeln wieder. Das Cover der süßen Kreationen zeigt die Göttin „Europa“, die von Göttervater Zeus in Stiergestalt schwimmend nach Kreta entführt wurde. Die Umsetzung des Covers stammt vom Bad Goiserer Illustrator und Grafiker Wolfgang Menschhorn.