Land Oberösterreich ehrt Josef und Philipp Zauner für Verdienste im Tourismus

Josef Zauner prägte die Entwicklung der traditionsreichen Konditorei über Jahrzehnte. Neben der österreichischen legte er auch die deutsche Meisterprüfung ab und wurde international bei zahlreichen Patisserie-Wettbewerben ausgezeichnet. Er war einer der ersten Fernsehköche für Süßspeisen im ORF und im Bayerischen Rundfunk. Seit 1988 ist er Gastprofessor am Japan Cake and Confiserie College in Japan. Darüber hinaus war er viele Jahre im Vorstand und als Obmann des Tourismusverbandes Bad Ischl tätig.

Moderne Impulse durch Unternehmensnachfolger

Philipp Zauner absolvierte die Tourismusschule Klessheim und eine Ausbildung bei Patisserieweltmeister Josef Fingerlos, jeweils mit Auszeichnung. Sein betriebswirtschaftliches Studium in Innsbruck schloss er als Jahrgangsbester ab. Im Jahr 2020 übernahm er die Geschäftsführung des Familienunternehmens.

Unter seiner Leitung wurden der Standort in der Pfarrgasse umfassend modernisiert und die Zahl der Mitarbeiterunterkünfte verdreifacht. Die Beschäftigtenzahl stieg um beinahe 50 Prozent. Zudem setzte das Unternehmen neue Akzente mit dem Bau des Vier-Sterne-Superior-Hotels „Grand Elisabeth“.

Würdigung für unternehmerischen und touristischen Einsatz

Landesrat Markus Achleitner betonte bei der Übergabe: „Josef Zauners einzigartiger Lebensweg war über Jahrzehnte untrennbar mit dem k. u. k. Hoflieferanten Zauner verbunden. Durch seinen betrieblichen wie touristischen Einsatz hat er unermüdlich zur positiven Entwicklung unseres Landes beigetragen. Zu einem erfolgreichen Lebenswerk gehört aber auch eine positive Betriebsübergabe und ich freue mich zu sehen, wie Philipp Zauner dieses in siebenter Generation weiterführt und weiter ausbaut.“