Backhaus Hinterwirth ist beliebteste Bäckerei Oberösterreichs

Mag. Lisa-Maria Laserer, 22.10.2025 15:54

GMUNDEN. Das Backhaus Hinterwirth wurde von Lesern des Gourmetmagazins Falstaff zur beliebtesten Bäckerei Oberösterreichs 2025 gewählt. Der Traditionsbetrieb aus Gmunden wird seit 156 Jahren in Familienhand geführt und steht für handwerkliche Qualität, Regionalität und gelebte Backkultur.

Gerharth Hinterwirth freut sich über die Auszeichnung. (Foto: Mona Lorenz)

„Diese Auszeichnung freut uns ganz besonders, weil sie direkt von unseren Kundinnen und Kunden kommt“, sagt Bäckermeister Gerhart Hinterwirth, der das Familienunternehmen in sechster Generation leitet. „Seit über eineinhalb Jahrhunderten stehen wir für echtes Handwerk, beste Zutaten aus der Region und ehrliche Backtradition. Dass unsere Arbeit so viel Wertschätzung erfährt, macht mich stolz – auch auf unsere großartigen Mitarbeiter.“

Regionalität im Fokus

Das Backhaus Hinterwirth bezieht viele Produkte aus der Umgebung: Die Krapfenmarmelade kommt aus Traunkirchen, die Butter aus Gmunden und die Eier aus Gschwandt. Neben dem klassischen Sortiment aus Brot, Gebäck und Mehlspeisen setzt der Betrieb auf nachhaltige Produktion und regionale Kooperationen. Mit mehreren Filialen in der Region, eigener Konditorei und einem modernen Café verbindet Hinterwirth traditionelle Werte mit zeitgemäßem Genuss.