Tourismusschule Bad Ischl begeistert mit Kulinarik-Event

Rund 150 Gäste erlebten auf der Katrin ein kulinarisches Veranstaltungsformat mit Panoramablick und zwölf Gängen an mehreren Stationen.

Die Veranstaltung wurde von der Talenteschmiede-Projektgruppe gemeinsam mit der Katrin Seilbahn organisiert. Ziel der Talenteschmiede ist es, engagierten Schülern zusätzliche Praxiserfahrungen im Bereich Gastronomie und Eventmanagement zu ermöglichen.

Kulinarisch erwartete die Gäste ein vielseitiges Menü mit regionalen und modernen Gerichten – von Grammelknödeln auf Rieslingkraut über Paprikahendl mit Rahmspätzle bis hin zu Fischkroketten, Spargelmosaik und einer Rhabarber-Kirsche-Variation als Dessert. Begleitet wurde der Abend von abgestimmten Getränken und musikalischer Unterhaltung durch die Marsmusi.

Insgesamt investierten die Schüler gemeinsam mit ihren Praxislehrern rund 1.400 Stunden in die Vorbereitung und Durchführung des Abends. Unterstützt wurde das Projekt von zahlreichen regionalen Partnern und Sponsoren.

Auch prominente Gäste aus Tourismus, Bildung und Politik zeigten sich beeindruckt. Besonders hervorgehoben wurden die professionelle Organisation, das Engagement der Jugendlichen und die außergewöhnliche Atmosphäre am Berg.