Hipp Gmunden holt sich Bio-Silber fürs Betriebsrestaurant

Das Betriebsrestaurant von HiPP in Gmunden setzt verstärkt auf Bio, Regionalität und Nachhaltigkeit. Nun wurde der Standort als offizieller BIO AUSTRIA Gastropartner in Silber ausgezeichnet. Mindestens 60 Prozent der eingesetzten Lebensmittel müssen dafür aus kontrollierter Bio-Produktion stammen.

Bio-Zertifizierung bereits seit 2012

Ganz neu ist Bio bei HiPP Gmunden allerdings nicht: Das Betriebsrestaurant ist bereits seit 2012 bio-zertifiziert. Mit der neuen Partnerschaft will das Unternehmen seinen eingeschlagenen Weg konsequent fortsetzen. Das nächste Ziel ist bereits gesteckt: Für die Gold-Auszeichnung ist ein Bio-Anteil von mehr als 90 Prozent erforderlich.

„Nachhaltigkeit ist seit jeher ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie. Deshalb setzen wir nicht nur bei der Herstellung unserer Produkte seit Jahrzehnten auf höchste Bio-Qualität, sondern auch bei der Verpflegung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter“, sagt Thomas Brunbaur, Geschäftsführer des Produktionsstandorts von HiPP in Gmunden.

Die Partnerschaft bestätige den Anspruch an ein hochwertiges, nachhaltiges und regional ausgerichtetes Speisenangebot. Gleichzeitig wolle HiPP damit die heimische Bio-Landwirtschaft stärken und natürliche Ressourcen schützen.

Mindestens 60 Prozent Bio auf dem Teller

Als BIO AUSTRIA Gastropartner in Silber verpflichtet sich das Betriebsrestaurant zum transparenten und zertifizierten Einsatz von mindestens 60 Prozent Bio-Lebensmitteln. Dabei stehen neben kontrollierter Qualität auch Regionalität und kurze Transportwege im Mittelpunkt.

„Immer mehr Gemeinschaftsverpflegungsbetriebe übernehmen Verantwortung und setzen bewusst auf Bio aus Österreich und somit auf BIO AUSTRIA Qualität“, sagt Lukas Großbichler, Geschäftsführer von BIO AUSTRIA Oberösterreich. Mit HiPP Gmunden sei nun ein weiterer Betrieb Teil des österreichweiten Netzwerks für kontrollierte Bio-Qualität und nachhaltige Verpflegung.