Bootshaus und Tanglberg gehören zu den besten Restaurants

Mehr als 255.000 Votings von rund 18.800 Gästen hat die Falstaff-Redaktion für den neuen Restaurantguide erhalten, bewertet wurden die Kategorien Essen, Service, Weinkarte und Ambiente. Bewährte Nummer eins ist auch in diesem Jahr wieder das „Steirereck“. Das Haus im Wiener Stadtpark wurde von den Falstaff-Testern erneut am höchsten bewertet. Ergebnis: Schon wieder 100 Punkte für Patron und Küchenchef Heinz Reitbauer und damit die Maximalwertung. Beeindruckend souverän verteidigt das Monument der Kontinuität mit moderner Haute Cuisine und österreichischer Kochtradition durchgehend seit 2007 seinen Titel als bestes Restaurant Österreichs und setzt 2019 mit der „besten Weinkarte“ sogar noch einen drauf.

OÖ: Ranking-Sieger aus Traunkirchen

Oberösterreich hat einen neuen Sieger: Das „Boothaus Restaurant“ in Traunkirchen erkochte sich zwei Pluspunkte, führt nunmehr mit 96 Punkten das Landesranking an und freut sich damit gleichzeitig über Platz sieben in der Österreich-Wertung. Der „Mühltalhof“ in Neufelden und das „Tanglberg“ in Vorchdorf werden – mit Spitzenwerten von je 95 Punkten – auf die Plätze zwei und drei verdrängt. Auch ein Sonderpreis geht 2019 an einen Oberösterreicher: Willi Klinger, Österreich-Wein-Marketing-Chef, wird als bester internationaler Botschafter ausgezeichnet.

Österreichweite Gesamtwertung

In der Gesamtwertung knapp hinter dem Steirereck liegen „Döllerer“ in Golling, „Landhaus Bacher“ in Mautern, die Brüder „Obauer“ in Werfen, Silvio Nickol in Wien und „Simon Taxacher“ in Kirchberg mit 99 Punkten auf Platz zwei. Mit 98 Punkten folgen „Mraz & Sohn“ in Wien, „Rote Wand Chef“s Table im Schualhus“ in Lech sowie das „Saag“ am Wörthersee auf Platz drei.

Generell hat die Zahl der Top-Restaurants im Land deutlich zugenommen. Während im Vorjahr 29 Betriebe vier Gabeln – und damit die höchste Auszeichnung – erhielten, sind es in diesem Jahr bereits satte 36.