Auszeichnungs-Regen für Gmundner Milch

Daniela Toth, 25.11.2019 09:47

GMUNDEN. Mit dem AMA Käsekaiser konnte sich die Gmundner Milch nach den zwölf Medaillen bei den World Cheese Awards eine weitere hochkarätige Auszeichnung im Bereich Innovation sichern.

V.l.: AMA-GF Michael Blass, Milchkönigin Tina Austaller, Gmundner Milch-GF Michael Waidacher, Peter Vesely (Gmundner Milch) sowie Franz Windisch und Günter Griesmayr (beide AMA) Foto: AMA

Aus über 200 Käseproben kürte die Expertenjury der Agrarmarkt Austria Marketing (AMA) Sieger in folgenden zehn Kategorien: Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse mild-fein, Schnittkäse g“schmackig, Schnittkäse würzig-kräftig, Hartkäse, Bio-Käse, Käsespezialität und -traditionen sowie Innovation. In der letztgenannten Kategorie wurde die „Käserarität No 3“ zum Sieger erklärt.

Nur wenige Wochen zuvor hatte es bei den World Cheese Awards einen wahren Medaillen-Regen gegeben: Nach sieben Auszeichnungen im Jahr 2018 gab es diesmal gleich zwölf. Mit Gold wurden der Traunkirchner Raclette, die Käseraritäten 1 und 3 sowie der Gmundner Berg ausgezeichnet. Silber gab es für den vier Monate gereiften Gmundner Berg Premium und den Traunseer und Bronze für den Bergkristall, den Cottage Cheese (20 Prozent), die Käserarität sowie mehrere Reifestufen des Gmundner Berg Premium.