Traunseewirte luden zu „Junges Rotwild - Reife Weißweine“

Daniela Toth, 11.10.2022 12:54

GMUNDEN. Schon seit 20 Jahren laden die Traunseewirte zum traditionellen „Herbstevent“, um die Kontakte mit Zulieferfirmen, Partnern und regionalen Institutionen wie Gemeinden, Landesregierung, Bezirkshauptmannschaft, AMS, Wirtschaftskammer etc. zu pflegen und zu intensivieren; jedes Jahr in einem anderen Mitgliedsbetrieb, zum zweiten Mal im Engelhof.

1 / 3 v.l. Nationalratsabgeordnete Bettina Zopf mit Gastgeberfamilie Bergthaler, Engelhof Gmunden (Foto: Foto Klemens Fellner)

„Junges Rotwild - Reife Weißweine“ …so lautete das Motto beim stimmungsvollen Traunseewirte Herbst-Event im Gasthof Engelhof, Gmunden. Während des musikalischen Aperitifs - dargeboten von Bläsern der Werkskapelle Lauffen - verkosteten die Festgäste genüsslich das frisch gezapfte „Wildschütz“, das Herbstbier der Brauerei Eggenberg.

Anschließend begrüßte Obmann Franz Pernkopf die rund 70 erschienenen Festgäste, darunter Bezirkshauptmann Alois Lanz, Landtagsabgeordnete Bettina Zopf (in Vertretung LH), Bürgermeister Martin Pelzer/Altmünster, Thomas Stockinger (Obmann WKO Fachgruppe Gastronomie ), Direktor Armin Lenz (Gastgewerbliche Berufsschule) die Vertreter der Medien und zahlreiche prominente Vertreter der regionalen Wirtschaft.

Franz Pernkopf berichtete über die zahlreichen Aktivitäten der Wirtegemeinschaft, die endlich wieder wie gewohnt durchgeführt werden konnten. Besonders erwähnte er die 2021 gestartete Veranstaltungsserie „der Traunseewirte - Donnerstag“, welche schon seit 8.September abwechselnd in allen 13 Mitgliedsbetrieben stattfindet; weiters die Erfolgsgeschichte der Traunseewirte - Gutscheine, die bereits mit der nächsten Aktion vom 1. November bis 31. Dezember fortgeführt wird: Bei einem Kauf von zehn Gutscheinen a 10 Euro gibt’s in dieser Zeit bei allen Mitgliedsbetrieben den elften Gratis dazu.

Gastgeber Christoph Bergthaler verwöhnte die Gäste mit einem kreativen kulinarischen Feuerwerk, ganz im Sinn des gewählten Mottos:

Gestartet wurde mit einer herbstlichen Vorspeisenvariation und Wildconsomee, gefolgt von einem Reh-Leberbunkel und rosa gebratenen Hirschrücken. Den süßen Abschluss bildete eine Variation von der Zwetschke.

Begleitet wurde das Feinschmeckermenü mit Rebensäften der Weingüter Schloss Thaller, Fred Loimer, Toni Söllner, Wachter-Wiesler und Potzinger. Mit diesem lukullischen Event bestätigte die nächste Engelhof-Generation, dass sie die qualitätsorientierte Ausrichtung dieses Traditionsbetriebes nicht nur weiterverfolgen, sondern weiter ausbauen werden.