Gabeln, Hauben und jetzt auch ein Stern für das "Paula" in St. Wolfgang

Emma Salveter, 17.02.2025 14:29

ST. WOLFGANG. Bürgermeister Franz Eisl überreichte die „Guide Michelin“-Plakette an das Restaurant „Paula“ und gratulierte Gastgeberin Miriam Grädler sowie Koch Sebastian Leutgeb herzlich zu ihrer erneuten Auszeichnung.

V.l.: Bürgermeister Franz Eisl, Metro-Verkaufsleiter Maximilian Drossbach, Sternekoch Sebastian Leutgeb und Gastgeberin Miriam Grädler (Foto: WTG-Möslinger)

Bürgermeister Franz Eisl zeigte stolz auf das „Paula“ am Marktplatz: „„Es freut mich jedesmal, wenn unsere heimischen Betriebe geehrt werden – diesmal wurde Sebastian und Mimi mit einem „Michelin-Stern“ eine weitere ganz besondere Auszeichnung verliehen.“

Sebastian Leutgeb, der sowohl im „Paula“ als auch in der Bären-Gaststube im St. Wolfganger Traditionsgasthaus „Weißer Bär“ tätig ist, zeigt eindrucksvoll, dass er nicht nur Sterne, Hauben und Gabeln erkochen kann, sondern auch die traditionelle Küche des Salzkammergutes meisterhaft beherrscht. Mit 90 Punkten und drei Gabeln bei Falstaff, drei Hauben bei Gault Millau und nun einem Michelin-Stern beweist Leutgeb, dass er sein Handwerk hervorragend beherrscht.

Zusammen mit Maximilian Drossbach, dem Verkaufsleiter von METRO, überreichte er die Guide Michelin-Plakette, die sofort montiert wurde. „Wir freuen uns über die Auszeichnung. Sie ist gerade im Vorfeld unseres „Mundart-Kulinarik-Festivals“ – welches vom 25. April bis 4. Mai 2025 am Wolfgangsee stattfindet – eine tolle Motivation, unseren Gästen das Beste aus unserer Region zu servieren“, so Sebastian Leutgeb und Miriam Grädler.