Mag. Lisa-Maria Laserer, 24.04.2026 06:43
BAD ISCHL. Die Konditorei Zauner wurde beim Bäko Konditorenwettbewerb 2026 mehrfach ausgezeichnet. Der Traditionsbetrieb erhielt vier Goldmedaillen und erzielte zusätzlich mehrere Spitzenplatzierungen in verschiedenen Kategorien.
Drei Produkte erreichten den Gruppensieg. Die Schokoladetafel „Mandel Pistazie“ erhielt in der Kategorie gefüllte Tafel 100 Punkte. Die Schnittpraline „Mandarine Pakannuss“ wurde mit 99 Punkten bewertet. Der Trüffel „Kaiserin Elisabeth“ erreichte 96 Punkte. Die Schnittpraline „Pistazie Himbeere“ wurde mit 98 Punkten ebenfalls mit Gold ausgezeichnet.
Die prämierten Produkte stehen für handwerkliche Qualität und innovative Rezepturen. Ein Teil der ausgezeichneten Erzeugnisse ist bereits im Sortiment des Unternehmens erhältlich.
Bewertung durch Fachjury
Die Bewertung erfolgte durch eine Fachjury unter der Leitung von Leo Jindrak und Brigitta Schickmaier. Grundlage war ein 100 Punkte System, bei dem Optik, Geschmack und handwerkliche Umsetzung berücksichtigt wurden.
Bedeutung der Auszeichnung
„Diese Auszeichnungen sind für uns eine große Ehre und Bestätigung unserer täglichen Arbeit. Unser besonderer Dank gilt unserem Schokoladen Sommeliere Andreas Schögl, der mit Leidenschaft die Produkte kreiert hat“, so Philipp Zauner, Geschäftsführer der Konditorei Zauner.
Der Wettbewerb zählt zu den bedeutenden Veranstaltungen der Branche und würdigt Leistungen im Konditorenhandwerk. Die Ergebnisse unterstreichen die Position des Unternehmens im nationalen Vergleich.
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