Regionale Speisen beim Waizenkirchner Waldfest

Die Kameraden der Feuerwehr Unterheuberg haben sich für das Waldfest 2022 ein Ziel gesteckt: Alle Speisen sollen von Bauern und Lieferanten aus der Umgebung stammen. „Das klingt einfach, aber vor allem bei Chicken Nuggets und dem Frittierfett kann es kompliziert werden“, sagt Kommandant Georg Sandberger. Doch schließlich gelang es: „Die Firma Blasko paniert uns heimisches Hühnerfleisch, damit wir nicht auf Importware aus Ost­europa zurückgreifen müssen“, freut sich Sandberger. Das Öl für die Fritteuse liefern die regionalen Bauern über Hausrucköl. Dass auch das Bier im eigenen Bezirk gebraut wird, versteht sich für die Unterheuberger von selbst.

Weitere regionale Köstlichkeiten will das Team den Gästen von Donnerstag, 23. Juni, bis Samstag, 25. Juni, beim Waldfest direkt vor Ort präsentieren.