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GRIESKIRCHEN. Sieben Schüler der HBLA Elmberg für Landwirtschaft und Ernährung haben die Prüfung zum Diplomierten Käsekenner erfolgreich abgelegt. Darunter waren Lena Prenninger und Eva Pöcherstofer aus dem Bezirk Grieskirchen.

Eva Pöcherstorfer (4. v. l. stehend) und Lena Prenninger (6. v. l. stehend) (Foto: HBLA Elmberg)
Eva Pöcherstorfer (4. v. l. stehend) und Lena Prenninger (6. v. l. stehend) (Foto: HBLA Elmberg)

Die Zertifizierung setzt umfassendes Wissen über österreichische Käsekultur, Herstellung und Sensorik voraus. Dank intensiver Vorbereitung durch Ausbildungsleiterin Sandra Aigmüller überzeugten die Kandidaten sowohl im theoretischen als auch im praktischen Teil. Die Prüfungskommission zeigte sich besonders vom professionellen Service und der fachkundigen Beratung am Käsewagen beeindruckt.

Sechs ausgezeichnete Erfolge und ein guter Erfolg unterstreichen das Ausbildungsniveau der Schule.


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