Tips Redaktion
Tanja Auer,
02.10.2023 13:33 Uhr LINZ/EFERDING/HAIBACH/ALKOVEN/PUPPING/ESCHENAU/GRIESKIRCHEN. Mit einem herzlichen „Happy New Beer“ läuten die regionalen Kulti-Wirte beim Brausilvester den kulinarischen Herbst mit dem eigens gebrauten KULT 23-Bier ein.
Seit 2018 veranstalten die oberösterreichischen KultiWirte alljährlich das Brausilvester. Diese Tradition hat ihre Wurzeln im Mittelalter. In alten Zeiten ruhte die Bierherstellung während der heißen Sommermonate, um es vor dem Verderb zu bewahren. Erst zu Beginn des Oktobers konnte Hopfen und Getreide wieder zu Bier verarbeitet werden.
KULT 23 ist Spezialbier
Heute kann aufgrund der modernen Kühltechnik das ganze Jahr über gebraut werden. Die regionalen Wirte nutzen dieses traditionsreiche Datum jedoch weiterhin, um damit das sogenannte „Brausilvester“ zu feiern. Eine Hauptattraktion ist das eigens für diesen Anlass in Linz gebraute KULT 23 Bier, welches ausschließlich aus regionalen Zutaten hergestellt wird. „Wir freuen uns sehr, dass wir gemeinsam mit unseren Partnern, den KultiWirten, unser Konzept zur Förderung der Bierkultur in Oberösterreich umsetzen können. Damit möchten wir den Menschen aus Oberösterreich sowie allen Besuchern der Region die Möglichkeit bieten, regionalen Biergenuss direkt aus dem Herzen der Landeshauptstadt zu erleben“, sagt Josef Paukenhaider, regionaler Verkaufsdirektor der Brau Union Österreich. Die Gastronomiebetriebe des Landes, von Landwirtshäusern bis hin zu Haubenlokalen, spielen damit beim Brausilvester eine ebenso entscheidende Rolle wie die Brauer selbst, denn das Spezialbier ist ausschließlich in 63 Partnerbetrieben erhältlich – sechs davon gibt es in den Bezirken Eferding und Grieskirchen.
Die KultiWirte sind ein Zusammenschluss von 63 oberösterreichischen Gastronomen mit einem klaren Ziel vor Augen: die traditionelle Wirtshauskultur am Leben zu erhalten. Das KULT 23 Spezialbier gibt es bei folgenden KultiWirten in der Region:
Gasthof zum Goldenen Kreuz Schmiedstraße 29, 4070 Eferding
Gasthof Pension Silvia Moos 2, 4083 Haibach/Donau
Landgasthaus LehnerwirtnAlte Hauptstraße 9, 4072 Alkoven
Landgasthof-Pension Dieplinger Brandstatt 4 + 2, 4070 Pupping
Restaurant Tuba Manglburg 13, 4710 Grieskirchen
Schranks Wirtshaus Eschenau Hasledt 11, 4724 Eschenau
